Bandung (1/12) Universitas Banten Jaya merupakan satu dari 52 PTS yang lolos seleksi menjadi peserta Pameran Inovasi yang diselenggarakan oleh Lembaga Layanan Pendidikan Tinggi (LLDIKTI) Wilayah IV yang dilaksanakan tanggal 29 November s.d. 1 Desember 2018. UNBAJA juga satu-satunya perguruan tinggi yang ada di serang, yang mengikuti pameran inovasi ini.
Adalah mahasiswa Teknik Sipil Universitas Banten Jaya yang mengikuti Pameran inovasi perguruan tinggi di Gedung Diklat LLDIKTI Wilayah IV, Jalan Raya Jatinangor KM. 20, Cikeruh, Kabupaten Sumedang, Jawa Barat. Setelah sebelumnya Alvi menjadi jawara karya cipta Inovasi provinsi Banten Tahun 2018 Mahasiswan Teknik Sipil UNBAJA kembali tak henti berinovasi dalam Pameran Inovasi perguruan tinggi.
Tri Setyaningsih dan Aan Anita, Mahasiswa Teknik sipil yang ikut serta dalam kegiatan pameran Inovasi mencoba menciptakan kulit tangkil menjadi nugget. Tri menjelaskan, “nugget terbuat dari kulit tangkil yang dicampur dengan daging ayam sehingga menjadi nugget yang kaya nutrisi dan juga lezat”, ungkapnya.
“Inspirasi kita buat kulit tangkil menjadi nugget, karena di Banten kulit Tangkil sangatlah berlimpah ruah, dengan pengolahan yang seringnya di oseng saja atau jadi sayuran, mendorong saya berfikir untuk membuat makanan yang modern dengan bahan kulit tangkil”, Ujar Tri.
Tri juga mengatakan, disamping perkembangan jaman tak banyak anak anak jaman now mau mengkonsumsi kulit tangkil sementara kulit tangkil sendiri memiliki kandungan yang luar biasa.
Dihubungi terpisah, dekan Fakultas Teknik UNBAJA, Frebhika mengatakan, “UNBAJA memiliki visi menjadi universitas yang inovtif, sehingga dirinya mendorong setiap mahasiswa untuk dapat berinovasi sesuai dengan lingkungan, kemampuan atau keilmuaanya”
Frebhika juga menambahkan bahwa setiap karya-karya mahasiswa akan dibuatkan paten nya. (dini/TAM)
