Hari Ke-13 KKM 19 UNBAJA.
Desa Wirana, 13 Agustus 2024 – Kuliah Kerja Mahasiswa ( KKM ) Kelompok 19 Desa Wirana, Kecamatan Pamarayan, Kabupaten Serang, kegiatan pembuatan apem putih, sebuah kue tradisional yang menjadi kebanggaan masyarakat setempat. Acara ini berlangsung pada hari Selasa, 13 Agustus 2024, di salah satu rumah warga setempat.
Pembuatan apem putih merupakan bagian dari upaya melestarikan budaya dan tradisi kuliner lokal yang telah diwariskan turun-temurun. Ketua Kelompok 19, Mahatma Wijaya, menjelaskan bahwa kegiatan ini tidak hanya bertujuan untuk mempertahankan warisan kuliner, tetapi juga untuk mempererat kebersamaan di antara warga desa dan salah satu menjadikan salah satu usaha yang tidak banyak di miliki oleh siapapun.
“Kami ingin memastikan generasi muda tetap mengenal dan mencintai makanan tradisional kita. Apem putih memiliki makna simbolis dalam setiap acara adat, dan kami berharap kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya melestarikan budaya kita,” Mahatma Wijaya.
Dalam proses pembuatannya, bahan-bahan seperti tepung beras, gula, dan santan digunakan untuk menciptakan rasa yang khas dan autentik. Kelompok 19 bekerja sama bersama ibu ibu untuk meningkatkan generasi muda untuk mengajarkan cara membuat apem putih yang lezat dan menggugah selera.
Kegiatan ini bahwa sangat berarti dalam mempromosikan dan menjaga tradisi lokal. “Kami bangga memiliki warga yang peduli terhadap budaya kita. Semoga kegiatan seperti ini dapat terus dilakukan dan ditingkatkan di masa mendatang,
Dengan suksesnya pembuatan ini, Kelompok 19 berencana untuk mengadakan kegiatan serupa di masa mendatang, serta memperluas partisipasi ke desa-desa tetangga agar lebih banyak orang dapat menikmati dan mempelajari kue tradisional apem putih.
